CORSO SUI GRANDI LIEVITATI CHE SI TERRA' A ROMA IL 5 E 6 SETTEMBRE 2026

E' con grande soddisfazione che l'Associazione 94 GRADI AL CUORE annuncia un corso d'eccezione che si terrà presso la scuola ELIS in Roma, Via Sandro Sandri 45, nelle giornate di sabato 5 e domenica 6 settembre 2026.

Nel corso delle due giornate verremo a contatto con un giovane Maestro visionario - che arriva direttamente da Fermentum 2026 - che ci proporrà la sua idea inusuale e innovativa di grande lievitato.

Impasteremo insieme quattro prodotti - tre tipi di panettone e un pandoro - e alla fine dell'evento avremo tutti acquisito nuove e sorprendenti cognizioni in questo affascinante percorso. 

Inizia qui il "dopo Fermentum"; si apre con Manuel uno spiraglio sul cammino che è stato annunciato il 19 aprile e che si comporrà di un intricato puzzle di eventi volti a far progredire consapevolezza e conoscenza in tutti coloro che vorranno scommettere con noi sull'idea che le mani in pasta sono importanti, ma è ancor più importante acquisire metodi, studi, cognizioni e sperimentarli a volte in modo non convenzionale per poter davvero arrivare al top.

La scuola Elis è perfettamente organizzata ed accessibile con la Metro B, un luogo perfetto per trascorrere due giornate all'insegna del divertimento e della buona compagnia.

Vi aspettiamo